وقتی خمیرمایه به عمل اومد میریم یک تخم مرغ و۵ قاشق شکر رو و۴قاشق روغن رو دریک کاسه بزرگ وجداانقدمیزنیم تا اینکه کرم رنگ بشه بعد خمیرمایه عمل آمده رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا اینکه قاطی بشن.
بعد ۳ پیمانه آرد الک شده بهش اضافه میکنیم
انقد ورز میدیم یا ۱۰۰ مرتبه خمیررور روی میزکار میزنیم تا اینکه خمیر لطیفی به دست بیاد
حین کار هروقت خمیر دیدی به دستت میچسبه یکم به دستت روغن بزن دیگه نمیچسبه
وقتی خمیر آماده شد روشو سلفن میگیری و بعد درون پتو میزاری به مدت چندساعت تا پف کنه وقتی پف کرد

درون ظرف تفلن یا هرظرفی که مدنظرتون هست رو گلوله درست میکنی کنار هم میچینی
برای رو مال هم یک عدد زرده تخم مرغ رو با کمی یا وانیل یا زعفران میزنیم بعد کنجد میپاشیم.
بعد درون فر که از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم
اول دمای پایین روشن میکنیم بعد که دیدی خوب پف کردن دمای بالاهم روشن میکنیم که روی نان هم طلایی بشه