خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید.

وانیل را به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید. (لطفا همزدن رو فراموش نکنید، منظورم این که مبادا ازش غافل شوید)

وقتی این مخلوط جوش آمد، بعد از 1 الی 2 جوش، شکر را اضافه کنید.

در این مرحله می توانید کمی از مواد را بچشید و میزان کمی و زیادی شکر رو متوجه شوید، بهتره شکر را یکباره نریزید.
وقتی شکر حل شد، ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

2 قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید.
ژلاتین را درون آن حل کنید، ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید.

مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

دسر را درون ظرف مورد نظر خود بریزید.
این ظرف می تواند قالب مخصوص دسرهای شما، قالب های سیلیکونی یا اصلا ظرف کوچک شیشه ای باشد.

حداقل ۲ الی ۳ ساعتی درون یخچال قرار دهید و بعد از آن آماده سرو است.