نخود را یک روز قبل خیس کردم،یک دسته جعفری را خورد میکنم.نخودها را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته تا له و نرم بشه.پیاز را رنده کرده آبشو میگیرم.

میشه هم با قاشق ریخته ولی من با وسیله مخصوص فلافل درون ماهیتابه سرخ کردم.