پیراشکی مرغ

Name: پیراشکی مرغ
Cuisine: ایرانی
Ingredients: سینه مرغ 3،4 تا; سیر یه کله; ق چ پودر تخم گشنیز یه; زیره نصف ق چ; 1 عدد پیاز

از اسمش مطمئن نیستم چون از پیج دیگچه یادگرفتم و اون اسم نمیگه برای غذاهاش.

از اسمش مطمئن نیستم چون از پیج دیگچه یادگرفتم و اون اسم نمیگه برای غذاهاش.

مواد لازم

1

اول مرغ رو باید نمک و ادویه و یه پیاز درسته گذاشتم آبپز شد.
2

بعد مرغ رو ریش ریش کردم و با سیر رنده شده ی زیادی یه کم تفت دادم.و گشنیز و زیره رو اضافه کردم.
3

خمیرش مثل همه خمیرای نون یا قطاب یا.... ی ق چ مخمر رو توی یه لیوان آب میریزیم و صبرمیکنیم تاعمل بیاد کمی نمک و دو لیوان آرد مخلوط میکنیم و اونقدی آرد میزنیم که خمیر بدست نچسبه.
4

بعد خمیر رو گرد باز کردم وسطش رو سوراخ کردم مواد رو دور سوراخ وسط چیدم و خمیر رو روی مواد چرخوندم و بستم.
5

رومال زروه تخم مرغ کردم و توی سینی فر روی کاغذ روغنی چیدم‌.
خیلی زود میپزه. حدودا ربع ساعت.
6

سیرش باعث خوشمزگی عجیبش بود.همه تعریف کردن.
من همه چی رو بی روغن درست میکنم شما میتونین چرب تر درست کنین.