اول شلیل ها را شسته از وسط نصف کرده وهسته اش را در آوردم.(اگه خواستین پوست بگیرین) من با پوست درست کردم
بعد چند قاچ کردم داخل قابلمه ریختم.و آب را رویش ریخته و گذاشتم تا نرم شده وبپزد.

چند عدد شلیل را پوست گرفته و ریز خرد کردم.

وقتی شلیلهای داخل قابلمه خوب پخته ونرم شدن حرارت را خاموش کردم و اجازه دادم خنک شود.
اگه گوشت کوب برقی دارین کار راحته داخل همون قابلمه شلیلها را میکس کنید.تا کاملا میکس وباز شوند.
و اگه گوشت کوب برقی ندارین داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنین.

وقتی همه را میکس کردین داخل قابلمه بریزین وشکر و شلیلهای ریز خرد شده را رویش ریخته و اجازه دهید روی حرارت ملایم کمی بپزد.تا شکر حل بشه و خوب به خورد شلیل بره
بعد آب یک عدد لیمو را رویش ریخته وبهم بزنید واز روی حرارت بردارین.
◀️اگه غلیظ بود موقع خوردن رویش کمی آب بریزید.

بعد که خنک‌شد تو یخچال نگهدارید و میل کنید. اگر فریز میکنید بگذارید کمی غلیظ تر بشه.