Összegyúrom. A tésztát beteszem a hűtőbe fél órát pihenni ami megcsinálom a darálthúsos masszát És mikor kivettem kinyújtom vékonyra..

A tölteléknek a hagymát megdinsztelem hozzáteszem a darált húst fokhagyma granulátumot és a fűszerekkel és puhára párolom ha ezzel megvagyok.. A kinyújtott tésztából pohárral kis karikákat szaggatok megtöltöm a darálthússal összehajtom és villával le nyomkodom a széleit hogy a töltelék főzés közben ne jöjjön ki belőle felteszem a vizet főzni sóval és kicsi olajjal a kis tésztaimat megfőzöm benne ha feljön a víz tetejére hagyom még egy percig főni és ki szedegetem őket tésztaszűrőbe.

Ha lesz vok a tésztával megcsinálom a sajtmártást vajhoz teszek két kanál lisztet lepirítom fokozatosan öntöm hozzá a tejet összeforralom és a végén hozzáteszem a sajtot azzal tovább forralom megvárom hogy rottyan egyet és kész vagyok nagyon finom l próbáljátok ki👌🙂