نحضر الحشو بوضع التمر مع ١/٢ كوب ماء في طاسه على النار ونغطيه حتى ينشف الماء ثم نضيف الزبد والسمسم والقرفه ونقلبه ثم نطفئ النار

نحضرالعجين بوضع البيض مع الفانيليا واضربيها بالخلاط وضيفي عليهم الزبد والسكر والزيت ونضربهم حتى يتجانسوا ونضيف الخميره ثم نضيف السمسم والدقيق بالتدريج ثم نضيف ماء دافي بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك وطري

نتركه يخمر ساعه ثم نفرده مستطيل ثم نقطعه شرايط عرضها ٩سم ثم نضع الحشو على شكل خيط في المنتصف ونغلق عليه طرفي العجين ثم نقطعه مربعات

ثم نضع في فرن ساخن حتى ينضج بالهنا🥰