ডিম নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে তুলে রাখুন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন,আলু দিয়ে দিন

এবার ডিম দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন, সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন, নামিয়ে পরিবেশন করুন