प्याज हरी धनिया हरी मिर्च को बारीक काट लें और अदरक घिस ले.काली मिर्च नमक और एग डाल के फैट ले|

फिर प्याज़ हरी धनिया हरी मिर्च डाल के फैट ले. फिर एक पैन में घी गर्म करे ले फिर उसमे एग डाल दे|

जब एग एक साइड हो जाए तब उसे दूसरे साइड पक्का ले. फिर उसे सर्व करे|