मखाना लड्डू(makana laddu recipe in hindi)
#Win #Week1 #NPW
#मखानालड्डू
मखाना पौष्टिकता से भरपूर ड्राई फ्रूट माना जाता है. एनर्जी से भरपूर मखाना डाइजेशन को भी बेहतर करता हैएक बेहतरीन विकल्प होता है. मखाना एक बेहतरीन ड्राई फ्रूट है जो कि पौष्टिकता से भरपूर होता है. इसमें काफी मात्रा में न्यूट्रिशन होने होता है और मखाना डाइजेशन में भी काफी हल्का होता है. मखाना लड्डू का स्वाद भी काफी पसंद किया जाता है. उपवास के दौरान आप दिन में कभी भी मखाना लड्डू खा सकते हैं. मीठा खाने के शौकीनों को मखाना लड्डू का स्वाद काफी भाएगा.मखाना लड्डू बनाने के लिए मखाने के साथ ही नारियल के चूरे का उपयोग किया जाता है. इसमें काजू, बादाम भी मिलाया जा सकता है. आइए जानते हैं स्वाद और पोषण से भरपूर मखाना लड्डू रेसीपी।
मखाना लड्डू(makana laddu recipe in hindi)
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#मखानालड्डू
मखाना पौष्टिकता से भरपूर ड्राई फ्रूट माना जाता है. एनर्जी से भरपूर मखाना डाइजेशन को भी बेहतर करता हैएक बेहतरीन विकल्प होता है. मखाना एक बेहतरीन ड्राई फ्रूट है जो कि पौष्टिकता से भरपूर होता है. इसमें काफी मात्रा में न्यूट्रिशन होने होता है और मखाना डाइजेशन में भी काफी हल्का होता है. मखाना लड्डू का स्वाद भी काफी पसंद किया जाता है. उपवास के दौरान आप दिन में कभी भी मखाना लड्डू खा सकते हैं. मीठा खाने के शौकीनों को मखाना लड्डू का स्वाद काफी भाएगा.मखाना लड्डू बनाने के लिए मखाने के साथ ही नारियल के चूरे का उपयोग किया जाता है. इसमें काजू, बादाम भी मिलाया जा सकता है. आइए जानते हैं स्वाद और पोषण से भरपूर मखाना लड्डू रेसीपी।
कुकिंग निर्देश
- 1
मखाना लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. जब घी गर्म होकर पिघल जाए तो उसमें मखाने डालकर तलें. मखाने तब तक फ्राई करें जब तक कि उनका रंग हल्का गुलाबी न हो जाए. इसके बाद एक प्लेट में मखाने निकाल लें. इसके बाद इसी कड़ाही में थोड़ा सा घी और डालकर उसमें काजू और बादाम डालकर रोस्ट कर लें. और साथ ही नारियेल के बुरादा भी रोस्ट कर ले ।रोस्ट होने के बाद इन्हें भी एक बाउल में निकाल लें.
- 2
अब मिक्सर जार में मखाने, काजू और बादाम डालकर तीनों को दरदरा पीस लें. इसके बाद इस मिश्रण को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें. अब इस मिश्रण में इलायची पाउडर, नारियल बूरा, बाद थोड़ा-थोड़ा देसी घी डालते हुए इस मिश्रण को ठीक से एकसार करते जाएं. मिश्रण में इतना घी मिलाना है कि जिससे लड्डू आसानी से बंध सकें.
- 3
दूसरे कड़ाई गुड़ और पानी डाल के एक से आधा तार जितनी चाशनी बना ले।
अब मिश्रण में गुड़ वाली चाशनी डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले इसके बाद मिश्रण में थोड़ा सा ठंडा दूध मिला दें. मिश्रण तैयार होने के बाद दोनों हाथों में मिश्रण लेकर लड्डू बनाते जाएं और एक प्लेट में अलग रखते जाएं. लड्डू सैट होने के बाद खाने के लिए तैयार हैं. उपवास के दौरान इन्हें फलाहार के तौर पर भी खा सकते हैं।
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मखाना लड्डू(Makhana laddu recipe in Hindi)
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