A karfiolt, krumplit és a fokhagymát apró darabokra vágom, felöntöm annyi vízzel hogy ellepje és elkezdem főzni. Közben adok hozzá sót és borsot, majd jó puhára főzöm.

Ha megpuhult, ez kb. 45 perc, akkor egy botmixerrel össze dolgozom, majd hozzáadom az egy doboz főzőtejszínt és a szerecsendiót. Én általában még utó szoktam ételízesítőzni, mert ilyenkor már érezni, hogy milyen lesz a végeredmény :) Fokhagymás-vajas pirítóssal tálalhatjuk is :)