સૌપ્રથમ શાક ને ધોઈને સમારી લો કાંદા ટામેટાં ની પેસ્ટ બનાવી લો

ચોખા ને ધોઈ ચડવા મુકી દો મીઠું નાખી ઢાંકી દો ભાત ને ઓસાવીલો ઠંડો પડે એટલે તેને જીરું નાખી વધારીલો

એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા ટામેટાં ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને આદું મરચાં ની પેસ્ટ લસણનાખી સાંતળો શાક ને બાફી લો તેપેસટમા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું બધાં મસાલા કરી શાક ને થવાદો

લોટ માં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી લોટ બાંધી ને પરોઠા ઉતારી લો ખુબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે