एक बड़े बर्तन में उबले हुए आलू लेंगे उसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला,चाट मसाला, डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे और उसका एक बैटर बनाएंगे ।

उसे मेकर में रखकर दोनों तरफ से बटर लगाकर सेकेगे लीजिए आलू सैंडविच तैयार है इसे चटनी के साथ सर्व करें ।