Donat Gemoy
Udah sering bikin donat, selalu aja ada yang bikin ngga puas. Tapi terus coba belajar dengan berbagai resep, lengkap dengan tips dan triknya.
Alhamdulillah dapat resep yang cocok dan sangat puas dengan hasilnya. Akhirnya sekarang ngerti, kenapa selalu gagal dan ngga konsisten hasilnya selama ini. Mulai dari cara mengulen, proofing, maupun cara menggorengnya jika sudah benar, insyallah hasilnya memuaskan.
Terima kasih Bu Win @Pawon_WinnaCoboy resep dan arahannya. Makasih mamak @rafashaka udah ngasih tips dan triknya. Alhamdulillah sekarang ngga cuma bikin donat, tapi juga udah sering menerima pesanan donat.
Bahagianya donat yang selama ini jadi paling menakutkan, sekarang bisa jadi sumber penghasilan bakulan kecil kecilan dari rumah.
Source : Bu Win @Pawon_WinnaCoboy
#Horas_ArsikTimloSumut
#CookpadCommunity_Sumut
#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#CeritaDapurHariIni
#KeluarZonaNyaman
Donat Gemoy
Udah sering bikin donat, selalu aja ada yang bikin ngga puas. Tapi terus coba belajar dengan berbagai resep, lengkap dengan tips dan triknya.
Alhamdulillah dapat resep yang cocok dan sangat puas dengan hasilnya. Akhirnya sekarang ngerti, kenapa selalu gagal dan ngga konsisten hasilnya selama ini. Mulai dari cara mengulen, proofing, maupun cara menggorengnya jika sudah benar, insyallah hasilnya memuaskan.
Terima kasih Bu Win @Pawon_WinnaCoboy resep dan arahannya. Makasih mamak @rafashaka udah ngasih tips dan triknya. Alhamdulillah sekarang ngga cuma bikin donat, tapi juga udah sering menerima pesanan donat.
Bahagianya donat yang selama ini jadi paling menakutkan, sekarang bisa jadi sumber penghasilan bakulan kecil kecilan dari rumah.
Source : Bu Win @Pawon_WinnaCoboy
#Horas_ArsikTimloSumut
#CookpadCommunity_Sumut
#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#CeritaDapurHariIni
#KeluarZonaNyaman
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ragi,gula dan air hangat. Aduk rata dan tutup hingga 10 menit sampai berbuih banyak.
Kemudian campurkan kuning telur, tepung, dan susu serta vanili. Tuang ragi yang sudah berbuih. Aduk rata dengan sendok atau spatula hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan margarin dan garam lalu ulen lagi dgn tangan sampai merata dan tidak lengket ditangan dan wadah.
Kemudian istirahatkan adonan dengan ditutup kain bersih atau tutup wadah sampai mengembang 2x lipat.
- 3
Kemudian kempeskan adonan agar semua udara keluar. Bagi adonan jadi beberapa bagian kecil sesuai selera ukurannya.
Rounding atau bulatkan adonan dg gerakan memutar lewat jempol dan jari tengah sampai rapi bulatnya dan susun diatas potongan kertas nasi atau baking paper. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Lalu ambil bulatan pertama yg dibulatkan terlebih dahulu, kemudian pipihkan adonan dg ujung jari tangan.
Lobangi adonan dengan ujung spuit agar rapi. Kemudian istirahatkan kembali adonan sampai mengembang 2x lipat dengan wadah bertutup atau juga ditutup kain bersih.
- 5
Panaskan minyak dengan api kecil. Pastikan panasnya stabil ya. Lalu pindahkan donat dari kertas nasi atau baking paper ke dalam wajan.
Balikkan donat jika sudah matang 1 sisinya. Angkat dan tiriskan.
- 6
Balurkan dengan gula donat atau bisa juga dihias dengan aneka topping sesuai selera.
Donatnya lembut,empuk dan enak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)