Wedang Bajigur

Name: Wedang Bajigur
Yield: 2 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 gr jahe; 1 bungkus santan instan 65 ml; 50 gr gula aren; 1 bungkus kopi Nescafe classic kecil (2 gram); 1 lembar daun pandan; 1 batang kayu manis; 500 ml air

Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma

Purwokerto

Bismillaah

Hujan dan cuaca dingin adalah waktu yang tepat untuk menyeruput minuman hangat. Tetiba keinget masa kecil waktu tinggal di Bandung. Klo malam sering nungguin Abang penjual wedang bajigur. Akhirnya langsung ke dapur nyoba eksekusi untuk mengobati rindu masa kecil.

Wedang bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan utama kopi, santan, gula aren dan jahe. Sebagai pelengkap minuman ini, boleh juga ditambahkan kolang-kaling.

Oh iya, untuk ngupas kulit jahenya aku biasanya menggunakan sendok makan ya supaya daging jahe tidak banyak terbuang. Caranya dengan gerakan tegas dari atas ke bawah, kikis kulit jahe hingga bersih.

#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak

Bismillaah

Wedang bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan utama kopi, santan, gula aren dan jahe. Sebagai pelengkap minuman ini, boleh juga ditambahkan kolang-kaling.

Oh iya, untuk ngupas kulit jahenya aku biasanya menggunakan sendok makan ya supaya daging jahe tidak banyak terbuang. Caranya dengan gerakan tegas dari atas ke bawah, kikis kulit jahe hingga bersih.

#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak

Lebih banyak

Wedang Bajigur

Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma

Purwokerto

Bismillaah

Wedang bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan utama kopi, santan, gula aren dan jahe. Sebagai pelengkap minuman ini, boleh juga ditambahkan kolang-kaling.

Oh iya, untuk ngupas kulit jahenya aku biasanya menggunakan sendok makan ya supaya daging jahe tidak banyak terbuang. Caranya dengan gerakan tegas dari atas ke bawah, kikis kulit jahe hingga bersih.

#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak

Bismillaah

Wedang bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan utama kopi, santan, gula aren dan jahe. Sebagai pelengkap minuman ini, boleh juga ditambahkan kolang-kaling.

Oh iya, untuk ngupas kulit jahenya aku biasanya menggunakan sendok makan ya supaya daging jahe tidak banyak terbuang. Caranya dengan gerakan tegas dari atas ke bawah, kikis kulit jahe hingga bersih.

#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 gelas

40 grjahe
1 bungkussantan instan 65 ml
50 grgula aren
1 bungkuskopi Nescafe classic kecil (2 gram)
1 lembardaun pandan
1 batangkayu manis
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan-bahan.
Kupas dan cuci bersih jahe, lalu digeprek. Sisir gula aren.
2

Masukkan jahe dan gula aren dalam panci. Tambahkan santan instan dan air.
3

Aduk rata. Lalu masukkan daun pandan dan kayu manis. Masak hingga mendidih, sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
4

Masukkan kopi Nescafe dan aduk rata. Matikan kompor. Saring dan tuang ke gelas saji.
5

Siap dinikmati selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma

pada 04 Desember 2022 10.45

Purwokerto

Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya