Bulgur (köret)

Name: Bulgur (köret)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 dkg vaj (vagy más zsiradék); 1 db közepes vöröshagyma (apróra vágva); 1 db közepes paradicsom (hámozva, apróra vágva); 1 db kisebb zöldpaprika (apróra vágva); 1 csésze bulgur; 1 kiskanál só (ízlés szerint); 1 csipetnyi őrölt bors; 1 evőkanál paradicsompüré; 2 csésze csirkehúsleves (vagy víz)

Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Mindenféle zöldség, hús és fűszer illik hozzá, bátran próbálkozhatunk!

Olvass tovább

Bulgur (köret)

Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Mindenféle zöldség, hús és fűszer illik hozzá, bátran próbálkozhatunk!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

4 dkg vaj (vagy más zsiradék)
1 dbközepes vöröshagyma (apróra vágva)
1 dbközepes paradicsom (hámozva, apróra vágva)
1 dbkisebb zöldpaprika (apróra vágva)
1 csészebulgur
1 kiskanálsó (ízlés szerint)
1 csipetnyi őrölt bors
1 evőkanálparadicsompüré
2 csészecsirkehúsleves (vagy víz)

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Egy serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymát, a paprikával egy csipetnyi sóval. Hozzáadom a paradicsomot, és a paradicsompürét.
2

Öntök rá 2-3 evőkanálnyi vizet, és 3-4 percig párolom még, majd hozzákeverem a bulgurt.
3

Felöntöm a húslevessel, felforralom, és lefödve alacsony hőfokon párolom. Ha megfőtt, és magába szívta a folyadékot, leveszem a tűzről, és 15 percig hagyom állni még, hogy puhára párolódjon.
4

Remek körete a tepsis zöldséges csirkének is.