Tsukune Yakitori
Merupakan makanan yang berasal dari Jepang dengan cita rasa manis dan gurih, cocok dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan bekal.
Tsukune Yakitori
Merupakan makanan yang berasal dari Jepang dengan cita rasa manis dan gurih, cocok dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan bekal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam lalu potong kecil-kecil, masukkan ke dalam chopper hingga halus kemudian pindahkan ke wadah.
- 2
Masukkan tepung tapioka (boleh ganti tepung maizena), telur, irisan halus bawang putih, dan irisan halus daun bawang bersamaan dengan dada ayam yang sudah dihaluskan. Aduk semuanya hingga merata.
- 3
Oleskan kedua telapak tangan dengan minyak wijen (bisa juga pakai minyak biasa). Ambil 1½ sdm campuran ayam dan 1 sumpit kayu (kalau pakai tusuk sate kurang kuat), lalu bentuk melonjong. Resep ini ukuran sedang dapat 6 tusuk.
- 4
Dalam mangkuk kecil masukkan kecap asin, kecap manis, dan irisan halus bawang putih. Aduk merata.
- 5
Oleskan teflon dengan sedikit minyak secara merata dan nyalakan api sedang. Jika sudah agak panas, kecilkan api. Masukkan sate ayam dan masak hingga ¾ matang di semua sisi.
- 6
Oleskan saus kecap di semua sisi dan masak hingga meresap. Matikan api dan torch hingga harum. Taburkan irisan halus daun bawang dan biji wijen.
- 7
Video tutorial singkat: bit.ly/TYreels
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar