गाजर हलवा(GAJAR HALWA RECIPE IN HINDI)

Name: गाजर हलवा(GAJAR HALWA RECIPE IN HINDI)
Yield: 7-8 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 किलो गाजर कसी; 1बड़ा बॉउल फ्रेश मलाई; 1 लीटर फुल क्रीम मिल्क; 250 ग्राम मावा भुना; 1+1 बड़ा चम्मच काजू,बादाम, अखरोट (बारीक कटे); 1 चम्मच बारीक कटे पिस्ता; 2 चम्मच किशमिश; 2बडे़ चम्मच नारियल पाउडर; 2-3बडे़ चम्मच मिल्क पाउडर; 2 चम्मच देसी घी; स्वादानुसार चीनी; 1 चम्मच केसर फ़ूड कलर; आवश्यकता अनुसार कलर फुल स्टार

Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01

Sahibabad Ghaziabad

#CookpadTurns6
जन्मदिन या बर्थडे साल में एक बार आता है. अगर हम जन्मदिन पर एक अलग अंदाज़ में जन्मदिन की शुभकामनाएं दें, तो इससे ना सिर्फ़ खुशी का ख़ास अनुभव होगा!

गाजर हलवा(GAJAR HALWA RECIPE IN HINDI)

Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01

Sahibabad Ghaziabad

सामग्री

7-8 सर्विंग

2 किलोगाजर कसी
1बड़ा बॉउल फ्रेश मलाई
1 लीटरफुल क्रीम मिल्क
250 ग्राममावा भुना
1+1 बड़ा चम्मच काजू,बादाम, अखरोट (बारीक कटे)
1 चम्मचबारीक कटे पिस्ता
2 चम्मचकिशमिश
2बडे़ चम्मच नारियल पाउडर
2-3बडे़ चम्मच मिल्क पाउडर
2 चम्मचदेसी घी
स्वादानुसारचीनी
1 चम्मचकेसर फ़ूड कलर
आवश्यकता अनुसारकलर फुल स्टार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक पैन में दूध, मलाई,कसी गाजर डालें मिक़्स करें ढककर सिम फ़्लेम पर गलने तक पकाएं थोड़ी मलाई बचा कर रखें|
2

अब चीनी, फ़ूड कलर डालें मिक़्स करें|
3

अब बॉउल में मलाई, मिल्क पाउडर मिक़्स कर हलवे में डालें मावा डालें|
4

नारियल पाउडर, बाकी मेवे डालें |
5

घी डालें अच्छे से मिक़्स करें 2-3 मिनट और लगातार चलाते हुए भूनें|
6

अब केक टिन में बटर पेपर लगा कर घी स्प्रेड़ करें अब हलवा डालें अच्छे से सेट करें|
7

सेट होने के बाद प्लेट में रखें चाकू से डिजाइन करें|
8

अब मेवे और स्टार से गार्निश करें|