ابتدا فر را روشن کرده و قالب گرد ۱۵ سانتی یا لوف کوچک را کاغذ روغنی گذاشته و کنار میگذاریم.
حالا آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و سه بار الک میکنیم.
در ظرف دیگر تخم مرغ، شکر، وانیل، روغن و سرشیر را با همزن دستی کامل مخلوط کرده تا کمی کرم رنگ شود، سپس مخلوط آردی را در دو مرحله ، اضافه کرده ، با همزن دستی ،هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود.

حالا مواد کیک را در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردید، ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده (۱۸۰ درجه) میپزیم. بسیار سریع و ساده. البته من مثل همیشه در فر دست سازم پختم و یک ساعت زمان برد تا پخت.