ব্রকলি ভালো করে ধুয়ে মিহি করে কুচিয়ে নিতে হবে শুধু ফুলটা, গাজর গ্রেট করে নেবো, পিয়াজ মিহি করে কেটে নেবো, রসুন কুচি করে নেবো

একটা বাটিতে ব্রকলি, গাজর কুচি,পিয়াজ কুচি,রসুন কুচি, ধনেপাতা কুচি,চালের গুড়ো, সুজি,বেসন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার এতে লাল লঙ্কা গুড়ো, হিং,চিলি ফ্লেক্স,সাদা তিল, দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে হাতের তালুতে তেল মাখিয়ে অল্প অল্প মাখানো নিয়ে গোল করে চ্যাপটা করে গড়ে নিতে হবে

কড়ায় আধাকাপ তেল দিয়ে টিক্কি গুলো দিয়ে হালকা করে ভাজা নিতে হবে ভাজা টিক্কি তুলে টকদই দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম