পনির রোল (paneer roll recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে 2 চামচ তেল ও 2 চিমটি নুন দিয়ে আটা মেখে নিতে হবে।
- 2
এবার লেচি বেলে নিয়ে প্রথমে উপর থেকে তেল ব্রাশ করে একটু শুকনো আটা ছিটিয়ে ভাঁজ করে নিতে হবে।
- 3
ভাঁজ করা আটা লেচি বানিয়ে আলাদা করে রেখে দিতে হবে।
- 4
এখন তেল গরম করে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে।
- 5
পেঁয়াজ লাল হলে রসুন কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি ভেজে নিতে হবে।
- 6
তারপর ক্যাপ্সিকাম ভেজে হালকা করে 2 মিনিট নেড়ে চেরে নিয়ে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, mixed herb ও 2 চামচ সস দিয়ে আরো 2 মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।
- 7
ক্যাপ্সিকাম মজে গেলে পনীর টুকরো মিসিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে 2 মিনিট রেখে দিতে হবে।
- 8
এবার রেখে দেওয়া লেচি বেলে নিতে চাটুতে একটু সেঁকে তেল দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে।
- 9
ভাজা পারোটাতে 1 চামচ টমেটো সস ও মেয়োনিজ মাখিয়ে পনীরের মিশ্রণ দিয়ে রোল করে টুথপিক আটকে নিলেই তৈরি পনীর রোল।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16685901
মন্তব্যগুলি