পনির রোল (paneer roll recipe in Bengali)

Manini Ray
Manini Ray @Manini_43
কলকাতা

#PR

পনির রোল (paneer roll recipe in Bengali)

#PR

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

প্রায় 1 ঘন্টা
2 জনের জন্য
  1. 2 কাপআটা
  2. 250 গ্রামপনির টুকরো
  3. 1 টি বড় পেঁয়াজ
  4. 10-12 টিরসুন
  5. 2 টিকাঁচা লঙ্কা
  6. 1 টি ছোট ক্যাপ্সিকাম
  7. 1 চামচ মিক্সড হারব
  8. 1/2 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  9. 6 টেবিল চামচটমেটো সস
  10. 2 চামচমেয়োনিজ
  11. স্বাদ মত নুন ও চিনি
  12. 1/4 কাপসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

প্রায় 1 ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে 2 চামচ তেল ও 2 চিমটি নুন দিয়ে আটা মেখে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার লেচি বেলে নিয়ে প্রথমে উপর থেকে তেল ব্রাশ করে একটু শুকনো আটা ছিটিয়ে ভাঁজ করে নিতে হবে।

  3. 3

    ভাঁজ করা আটা লেচি বানিয়ে আলাদা করে রেখে দিতে হবে।

  4. 4

    এখন তেল গরম করে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে।

  5. 5

    পেঁয়াজ লাল হলে রসুন কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি ভেজে নিতে হবে।

  6. 6

    তারপর ক্যাপ্সিকাম ভেজে হালকা করে 2 মিনিট নেড়ে চেরে নিয়ে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, mixed herb ও 2 চামচ সস দিয়ে আরো 2 মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।

  7. 7

    ক্যাপ্সিকাম মজে গেলে পনীর টুকরো মিসিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে 2 মিনিট রেখে দিতে হবে।

  8. 8

    এবার রেখে দেওয়া লেচি বেলে নিতে চাটুতে একটু সেঁকে তেল দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে।

  9. 9

    ভাজা পারোটাতে 1 চামচ টমেটো সস ও মেয়োনিজ মাখিয়ে পনীরের মিশ্রণ দিয়ে রোল করে টুথপিক আটকে নিলেই তৈরি পনীর রোল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Manini Ray
Manini Ray @Manini_43
কলকাতা
শিক্ষিকা, নেশা হলো নতুন নতুন রান্না করা।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes