Roti Tawar Homemade 1x Proofing
Ini trial and error aq yg ke-2 dr belajar bikin roti tawar... Ini enak bgt, lembut, kempus2, gurih ga kalah sama roti2 di bakery lhooo...
Tapi ini resep aq recook ya dr akun Youtubenya dapur umi tp sedikit aq modifikasi ya bun... Untuk lengkapnya silahkan cek di chanel youtube dapurumi 😊😊
Roti Tawar Homemade 1x Proofing
Ini trial and error aq yg ke-2 dr belajar bikin roti tawar... Ini enak bgt, lembut, kempus2, gurih ga kalah sama roti2 di bakery lhooo...
Tapi ini resep aq recook ya dr akun Youtubenya dapur umi tp sedikit aq modifikasi ya bun... Untuk lengkapnya silahkan cek di chanel youtube dapurumi 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan Bahan Kering (Terigu, Ragi, Gula, Susu Bubuk)
- 2
Masukkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga dirasa cukup ya (Jangan terlalu lengket atau terlalu kering)
- 3
Uleni hingga setengah kalis, Lalu masukkan Margarin dan garam
- 4
Uleni lagi dengan tangan atau dengan Mixer. Aq pake Hand Mixer aja ya bunda. Uleni Hingga kalis dan elastis
- 5
Setelah kalis, Bagi adonan menjadi 3 bagian. Boleh timbang adonan agar lebih presisi ya bun
- 6
Setelah ditimbang, gilas adonan lalu gulung adonan, pastikan padat dan rapat ya.
- 7
Proofing adonan selama 60 menit.
- 8
Panaskan Oven, (aq pake oven tangkring ya bun). oven adonan selama 15 menit dengan api sedang
- 9
Lanjutkan mengoven selama 10 menit dengan api kecil. Jika Warna bagian atas sudah kecoklatan boleh diangkat.
- 10
Angkat roti, keluarkan dr oven lalu hentak2 loyang agar roti tidak mengempis. Berikut hasilnya bunda... Maafkan potongannya yg berantakan ya Bun, krna ga ada pisau roti😭😭. Aq Keep roti di dlm plastik kedap udara ya... Ini enak bgt, lembut bgt dan gurih... Selamat mencoba😊😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar