Kue Nagasari
Biasanya bikin kue basah ini di bungkus pake daun pisang 😁 Ngga punya daun tetep bisa exsis yaa bund wkwkwk tetep cantikk kok hasilnya.
Kue Nagasari
Biasanya bikin kue basah ini di bungkus pake daun pisang 😁 Ngga punya daun tetep bisa exsis yaa bund wkwkwk tetep cantikk kok hasilnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Hangatkan santan bersama daun pandan. Jika mau memakai santan kelapa parut didihkan biar awet gak cepat basi dan tunggu hingga hangat suam kuku.
- 3
Potong kecil-kecil buah pisang. Sisihkan.
- 4
Olesi cetakan dengan minyak agar tidak lengket.
- 5
Masukan potongan pisang ke dalam cetakan.
- 6
Siapkan baskom, masukkan 3 tepung, gula pasir, sejumput garam dan vanili. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- 7
Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sampai habis. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil. Ini jadi adonan cair yaa bund.
- 8
Tuang adonan putih 1-2 sendok ke dalam cetakan. Ini akan menjadi first layer (layer paling atas)
- 9
Kemudian kukus 3-5 menit sampai set. Ini untuk lapisan paling atas agar pisang tidak naik/ mengapung yaa bund.
- 10
Adonan yang lain di campur dengan pewarna makanan (me : hijau), kemudian tuang di masing-masing cetakan yang telah set, ini jadi second layer (jadi layer dasar). Kukus kembali selama ±15 menit sampai matang. Cek dengan tes tusuk yaa bund.
- 11
Nb : saat mengukus dengan kukusan tutup datar harus dilapisi kain yaa bund biar air tidak menetes ke adonan.
- 12
Bisa untuk ide jualan yaa bund 😁
- 13
Selamatttt mencoba ❤️ Enjoyyyy..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar