Első lépésben a megtisztított vöröshagymát apróra össze kockázzuk és üvegesre aranybarnára pirítjuk a szintén össze kockázott paprikával együtt, ha ezzel megvagyunk hozzáadunk kb. 5 dl vizet és botmixerrel össze pürésítjük.

Második lépésben a maradék 2, 5 liter vizet is hozzá öntjük majd hozzá tesszük a paradicsomot a burgonyát és 1 kg halat amit előzőleg besóztam picit jobban kiadja az ízét főzés közben, kb. 3 perc főzés után kivettem a halakat a nagyobb csontokat szálkákat kiszedegettem majd ezek után jöhet a paszírozás, Én személy szerint egy tészta szűrőn paszíroztam át óvatosan ügyelve arra hogy a szálka ne menjen át rajta csak a hal.

Harmadik lépés egyben az utolsó legkönnyebb feladatunk a fűszerezés természetesen ízlés szerint ezután a maradék 1 kg Ponty patkókat hozzáadjuk az elkészített alaplevünkhöz nekem elég nagyok voltak ezért félbe vágtam őket hosszában majd ezt követően kb. 20 percig főztem.

Isteni finom lett kenyérrel vagy esetleg gyufatésztával ki hogy szereti, én személy szerint kenyérrel és kellemesen csípősen🌶️