Ini enaaak banget. Perpaduan rasa santan, cokelat, dan susu begitu istimewa. Konon ini merupakan hidangan khas Palembang yang biasa disajikan di hari Lebaran atau hari besar lainnya.

Source resep: @desfita_rozzen dan karena aku cuma punya 2 bungkus agar-agar jadi aku bikin 2/5 resep saja. Ini pun jadinya cukup banyak.

Ini mengingatkan pada hidangan Lebaran di masa kecilku. Selain aneka kue kering yang terhidang di toples, ibuku juga menghidangkan kue basah yang disajikan di piring, antara lain berupa tape ketan, jenang lot (dodol), dan agar-agar bening.

Aku jadi ingin membuatkan ibuku Dodol Agar ini, karena ibuku suka makan agar-agar dan suka makan jenang (dodol) juga.

Selain lezat, dodol ini juga kaya nutrisi dan serat.
Cokelat mengandung banyak nutrisi seperti zat besi dan magnesium yang membantu dalam meningkatkan jumlah hemoglobin dan mendorong metabolisme asam lemak.

Kandungan vitamin C dalam santan memenuhi 11 persen kebutuhan gizi harian dengan konsumsi sebanyak 240 gram. Santan juga memenuhi kebutuhan folat 10 persen, zat besi 22 persen, magnesium 22 persen, dan kalium 18 persen dari kebutuhan harian.

Selamat Hari Ibu, sehat-sehatlah selalu ❤

#mbantuk_puding
#kadoUntukIbu
#harispesialnyaIbu
#mbantuk_kuetradisional
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung