🫑 Gnocchi con verduras y salmón al curry 🐟

Name: 🫑 Gnocchi con verduras y salmón al curry 🐟
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g gnocchi de patata; 2 lomitos de salmón fresco o descongelado; 2 pimientos y una cebolla, o las verduras que tengas por la nevera; Aceite, sal, pimienta y curry

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Aquí te traigo una receta ideal para comer o cenar, llena de sabor y que se prepara en 10 min.

🫑 Gnocchi con verduras y salmón al curry 🐟

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Aquí te traigo una receta ideal para comer o cenar, llena de sabor y que se prepara en 10 min.

Guardada

Ingredientes

15 min

2 personas

250 ggnocchi de patata
2lomitos de salmón fresco o descongelado
2pimientos y una cebolla, o las verduras que tengas por la nevera
Aceite, sal, pimienta y curry

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Corta todas las verduras en daditos, mezcla con un chorro de aceite, y cocina en la freidora de aire 10 min a 205C. También puedes saltearlas a fuego medio en una sartén.
2

Mientras tanto, pon los lomos de salmón en un recipiente apto para microondas, y cocina tapado 3 minutos a máxima potencia.
3

Cuece los gnocchis en agua hirviendo con sal durante 2 min. Escúrrelos.
4

En una sartén grande con un poco de aceite, mezcla los gnocchis, las verduras y el salmón. Añade una cucharadita de curry, sal y pimienta al gusto. Sirve.