413# Mochi gulung pandan
Setor pr meet up sabtu kemaren dirumah mba wiwin temu kangen sambil demo masak bertema mochi,cooksnap resepnya teh @veykeu_pesta
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bogor
#pekancooksnap_mochi
413# Mochi gulung pandan
Setor pr meet up sabtu kemaren dirumah mba wiwin temu kangen sambil demo masak bertema mochi,cooksnap resepnya teh @veykeu_pesta
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bogor
#pekancooksnap_mochi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur Gula Pasir dan Air. aduk pakai whisk sampai gulanya larut. Campur Tepung 2an menjadi 1. Oles Loyang pakai minyak goreng bersih. Panaskan di Kukusan sampai benar2 panas.
- 2
Masukan Air gula kedalam tepung. aduk2 sampai tidak bergerindil. Beri Pasta pandan,aduk sampai tercampur rata.
- 3
Tuang diatas loyang yg sudah panas sambil disaring. Kukus 15 - 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. jangan lupa alas tutupnya dengan lap bersih, agar air uapnya tidak menetes di mochinya.(saya menggunskan klakat)
- 4
Setelah matang, keluarkan dari kukusan. diamkan 5 menit. keluarkan dari loyang ke atas kertas nasi yg bagian ada plastiknya. Saya pakai kertas nasi kfc,diamkan hngga uapnya hilang,lalu oles dengan pasta pandan,beri isisn kacang dibagian ujung moci gulung sambil sedikit ditekan.biatkan 49 menit agar gulungan mochi kokoh tidsk meleot leot
- 5
Buka lapisan kertagulingkan dibaluran wijen sangrai
- 6
Potong potong menggunakan benang jahit,tekhnik memotong dibagi dua dari bagian tengah dulu biar sama rataocji gulung pandan siap dinikmati
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar