Bento / Bekal Anak Sekolah (kaki naga, tumis buncis jagung manis)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🌹 Bismillah,..........

Minggu ke - 47
#PejuangGoldenBatikApron

Duo AAS (my lovely kidoz) kebetulan sekolah sampai sore jadi setiap hari saya harus membuat bekal makan siang untuk mereka.
Kalau sarapan sih sudah di rumah, biasanya susu, cereal, omelet, roti dan sejenisnya, pokoknya yang ringan dan simple saja.

Kalau di bilang rempong ya pasti lah, karena kita mesti pintar2 membuat menu yang sekiranya disuka anak2 namun tetap terpenuhi kebutuhan gizi mereka.

Beruntung sekali hari Minggu kemarin dapat pencerahan dari mba Asty lewat sharing ilmu tentang per-bento-an, jadi tambah semangat ngebekel nya.
Tengkyu ya mba @astysunar 🙏🏼🥰

Berikut link resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16687635

#Tips :

~ Sebaiknya prepare bahan2 di malam hari untuk dimasak besok pagi, supaya lebih cepat dan tidak terburu-buru.

~ Apabila mempunyai pan / teflon dengan banyak sekat akan lebih menghemat waktu memasak ya, karena kita bisa memasak beberapa menu dalam satu pan.

Selamat mencoba 👍🏼😉

#IdeBekalAnak
#BentoBox
#CPBali_BentoBoxDariIbu
#SharingSession_BentoBoxAstySunar
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#KakiNaga
#FrozenFood

Bento / Bekal Anak Sekolah (kaki naga, tumis buncis jagung manis)

🌹 Bismillah,..........

Minggu ke - 47
#PejuangGoldenBatikApron

Duo AAS (my lovely kidoz) kebetulan sekolah sampai sore jadi setiap hari saya harus membuat bekal makan siang untuk mereka.
Kalau sarapan sih sudah di rumah, biasanya susu, cereal, omelet, roti dan sejenisnya, pokoknya yang ringan dan simple saja.

Kalau di bilang rempong ya pasti lah, karena kita mesti pintar2 membuat menu yang sekiranya disuka anak2 namun tetap terpenuhi kebutuhan gizi mereka.

Beruntung sekali hari Minggu kemarin dapat pencerahan dari mba Asty lewat sharing ilmu tentang per-bento-an, jadi tambah semangat ngebekel nya.
Tengkyu ya mba @astysunar 🙏🏼🥰

Berikut link resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16687635

#Tips :

~ Sebaiknya prepare bahan2 di malam hari untuk dimasak besok pagi, supaya lebih cepat dan tidak terburu-buru.

~ Apabila mempunyai pan / teflon dengan banyak sekat akan lebih menghemat waktu memasak ya, karena kita bisa memasak beberapa menu dalam satu pan.

Selamat mencoba 👍🏼😉

#IdeBekalAnak
#BentoBox
#CPBali_BentoBoxDariIbu
#SharingSession_BentoBoxAstySunar
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#KakiNaga
#FrozenFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 - 60 menit
2 orang
  1. 💥 Kaki Naga :
  2. > Bahan Adonan :
  3. 250 grdaging ayam fillet (sy : bagian paha ayam)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 btrtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtminyak wijen (optional)
  10. 1 bhwortel size kecil, diserut
  11. 1 btngbawang prei / daun bawang, iris tipis
  12. 1 btngseledri (optional), iris tipis
  13. 75 grtepung tapioka
  14. > Bahan Pelapis :
  15. 3 sdmtepung terigu
  16. Sejumputgaram dan merica
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyatepung panir / tepung roti
  19. > Secukupnya stik es krim
  20. > Secukupnya minyak goreng
  21. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  22. 💥 Tumis Buncis Jagung Manis
  23. 1 bhjagung manis, disisir
  24. Segenggambuncis, cuci bersih, potong ujungnya, bersihkan serat disampingnya, potong serong
  25. SedikitCabai merah iris (optional ya, supaya kelihatan lebih berwarna sayurnya)
  26. 1/2 bhbawang bombay (sy : skip)
  27. 3 siungbawang putih, dimemarkan
  28. 1 sdtsaus tiram
  29. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk
  30. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  31. 💥 Pelengkap :
  32. Nasi Putih
  33. Telur mata sapi
  34. Buah(sy : jeruk)
  35. Susu (sy : skip)

Cara Membuat

45 - 60 menit
  1. 1

    💥 Kaki Naga :

    Siapkan semua bahan.

    Proses (dengan food processor/blender/dihaluskan manual-dicincang halus) daging ayam, telur, bawang putih, garam, gula, merica bubuk hingga halus.

    Pindahkan adonan ke mangkok besar, tambahkan wortel, daun bawang, tepung tapioka dan minyak wijen.

    Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis.

    Rendam stik es krim dalam air, bilas hingga bersih, tiriskan.

    Siapkan mangkok, campur tepung terigu, garam, merica.

    Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk rata.

    Teksturenya sedang, agak kental.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan (sekitar 1 sdm munjung), beri stik es krim, kepal2 adonan hingga berbentuk rapi.
    (Sebaiknya memakai sarung tangan plastik yang diberi minyak sayur sedikit, supaya lebih gampang membentuknya)

    Celup ke adonan tepung basah lalu gulingkan ke tepung panir hingga merata.
    Lakukan hingga adonan habis.
    Saya dapat 10 bh.

    (Setelah proses ini, kaki naga nya bisa di simpan di frezzer untuk stok frozen food)

  4. 4

    Setelah minyak panas, goreng dengan api sedang cenderung kecil (supaya tidak mudah gosong) hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

    Angkat, tiriskan.

  5. 5

    💥 Tumis Buncis Jagung Manis

    Siapkan semua bahan.

    Tumis bawang putih hingga harum.

    Masukkan jagung manis, tumis hingga setengah matang.

    Lalu masukkan buncis, aduk rata.

  6. 6

    Bumbui garam, gula, merica bubuk dan saos tiram, aduk rata.

    Tambahkan Cabai besar iris, tumis sebentar, koreksi rasa.

  7. 7

    Siapkan kotak bekal, isi dengan nasi, sayur, lauk - pauk dan buah.

    Bento box siap dibawa ke sekolah,

    Alhamdulillah 🙏🏼🥰😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa