Előkészítem a zöldségeket, feldarabolom és egy lábosba teszem főni. Annyi vizet öntök rá, hogy pont ellepje.

Ízlés szerint fűszerezem fokhagymával, sóval, csilivel.

Mikor megfőttek a zöldségek, beleöntöm a tejszínt, majd leveszem a tűzről és az egészet összeturmixolom. Ha túl sűrű lenne az állaga hígítom vízzel. Kóstolom, ha nem lenne elég fűszeres pótlom.