إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طنجرة ونضيف اليها البصلة مقطعة ثم نغسل اللحمه جيدا ونضيفها الى البصل ونضيف فلفل اسود وورق غار وهيل ونضيف ابريق ماء مغلي ونتركها 5 ساعات ألى أن تنضج وعند الاستواء نضيف ملعقة ملح صغيرة
- 2
نضع نصف فنجان من الزيت النباتي في طنجرة ونضعه على النار ثم نضيف نصف بوكيت من الشعيريه ونتركه حتى يتغير لون الشعيريه الى اللون الغامق ثم نصفي الارز المنقوع ونضيفه فوق الشعيرية ونضيف ملعقة ملح صغيرة ورشة كركم ونسكب ماء مغلي فوقه الى ان يتغطى الارز لفوقه نصف سانتي ونتركه 20 دقيقه الى ان ينضج
- 3
نأخذ معيار من مرقه اللحمة وتفصلها في طنجرة اخرى ما يقارب غلاية قهوة كبيرة ونضعه على النار ثم نضيف 2 ملعقة ونصف كبار من ماجي الاسلاميه ونضع الملوخيه المفرزة فوقه ونستمر بالتحريك الى ان تتفكك الملوخيه بداخله ثم نقوم بقلي الثومه ووضعها فوقه ونتركها تغلي دقيقتين ونفصل النار عنها
- 4
لتحضير الدقة: نحن بحاجة الى واحد فلفل اخضر حار ورأس ثومه صغير و4 حبات ليمون نعصر الليمون ونضيف في الفرامة ونضيف فوقها الثوم والفلفل ونفرمهم داخلها
- 5
ويقدم ، وصحتين وآلف عافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات