زرده و پودر هل و وانیل و پودر قند رو با همزن حسابی هم میزنیم تا حجم بگیره و رنگش روشن باشه

حالا آرد رو بهش اضافه میکنیم و یه کم دورانی هم میزنیم

در نهایت گردوی خرد شده رو اضافه کرده و خوب فولد میکنیم

فر رو با دمای ۱۶۵درجه گرم میکنیم،حالا داخل سینی فر کاغذروغنی پهن میکنیم از مایه شیرینی برمیداریم (با قیف یا قاشق فرقی نداره) توی سینی با فاصله و اندازه یه قاشق مرباخوری میذاریم،سینی رو در فر و طبقه وسط به مدت۸تا۱۰دقیقه قرار داده تا شیرینی ها بپزه و پف کنه،بعد که پخت فوری از فر خارج نمیکنیم و اجازه میدیم یه کم خنک بشه بعد از فر درمیاریم،و تا زمانی که کاملا خنک نشدن بهشون دست نمیزنیم.