चॉकलेट स्ट्रॉबेरी केक (Chocolate strawberry cake recipe in Hindi)
चॉकलेट स्ट्रॉबेरी केक (Chocolate strawberry cake recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मक्खन, तेल, कैस्टर शुगर डालकर व्हिस्क से फेंटें।
- 2
इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर 3-4 मिनट फेंटें।
- 3
दूसरे बाउल में दूध डालकर सिरका और वनीला एसेंस डालें और 5 मिनट ढककर रख दें।
- 4
एक और बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा मिलाकर छान लें।
- 5
अब मक्खन वाले मिक्सचर में दूध वाला और मैदे वाला मिक्सचर धीरे धीरे मिलाएं।
- 6
केक टिन में घी लगाकर बटर पेपर लगाएं और केक का बैटर डालें और 180° पर प्रीहीट करें।
- 7
अब केक को 40 मिनट बेक होने के लिए ओवन में रखें। 30 मिनट बाद टूथपिक से चेक कर लें।केक बेक होने पर टूथपिक साफ बाहर आती है।
- 8
केक बेक होने पर धागे की सहायता से स्लाइस में काट लें।
- 9
अब गनाश बनाने के लिए एक बाउल में पानी उबालें। उसके ऊपर एक और बाउल रखकर उसमें चॉकलेट और फ्रैशक्रीम डालें। चॉकलेट पिघलने तक हिलाते जाएं।जब पिघल जाए तो बाउल हटा लें।इसे ढककर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि गनाश लगाने के लिए सेट हो जाए।
- 10
शुगर वाटर बनाने के लिए चीनी और पानी उबाल लें।
- 11
अब केक के स्लाइस पर शुगर वाटर लगाएं, फिर गनाश लगाएं और कटी स्ट्रॉबेरी लगाएं।इस पर दूसरा स्लाइस रखें। शुगर वाटर लगाएं, गनाश लगाएं और कटी स्ट्रॉबेरी से डेकोरेट करें।चारों ओर गनाश लगा दें।
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