प्याज हरी मिर्च लहसुन और अदरक को एक साथ पीस लेंगे टमाटर और हरी प्याज़ को एक साथ पीस लेने आलू का छिलका उतार के फोड़ लेंगे और चने का पानी हटा कर एक कटोरी में रखेंगे

गैस के ऊपर एक बर्तन रखेंगे गर्म होने के लिए जब भगोना गर्म हो जाएगा तो उसमें चार चम्मच सरसों का तेल डालेंगे तेल गर्म होगा उसमें जीरा सौंफ और हींग और एक चम्मच कुटी हुई धनिया डाल देंगे सुनहरा होने के बाद प्याज़ का जो हमने पेस्ट बनाया है उसको डाल देंगे और सुनहरा करेंगे उसके बाद टमाटर को डाल देंगे पैसा हुआ जो टमाटर है और उसके बाद सभी मसाले डाल देंगे सभी को धीमी धीमी आंच पर भूनना है जब टमाटर मसाला से तेल थोड़ा थोड़ा अलग होने लगे उसके बाद हम उस में उबले हुए चने और आलू डालकर 2 मिनट भून लें।

आवश्यकता के अनुसार पानी डाले ढक करके धीमी आंच पर 20 मिनट तक इसे धीमे-धीमे पका लें|

पकने के बाद गैस बंद कर दें और जिसमें आपको खाना है उसमें कटोरी में डाले और रोटी या चावल के साथ भरोसे हमारी चने आलू की ग्रेवी वाली सब्जी बनकर तैयार है|