મેથીભાજી સમારીને ધોઈને નીતારીને
બેસનમા ઉમેરો. પછી મીઠું, લાલ મરચું, ધાણાજીરુ, હીંગ ઉમેરીને પાણી.ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો.

ગરમ લોઢી પર પુડલા પાથરીને બેઉ સાઈડ તેલ મૂકીને શેકી લો. આ પુડલા ગરમ ગરમ એટલા ટેસ્ટી લાગે છે.