۴ عدد تخم مرغ را همراه شکر درون ظرفی ریختم آب جوشیده شده را داخل قابلمه ریختم و ظرف تخم مرغها رو روی آن گذاشتن و آروم آروم هم زدم تا اینکه رنگ تخم مرغ ها عوض بشه و کمی حبابی بشه مانند عکس

این کار باعث میشه باکتری های تخم مرغ داشته باشه و تخم مرغ از خامی خارج میشه و هیچ ضرری برای بدن نداشته باشه

با همزن برقی اول دور کند آروم آروم هم میزنم و بعد دور همزن را کم کم زیاد میکنیم و اینقدر تخم مرغ را هم میزنیم تا حالت خامه ای بگیره و این کار حدود یک ربع زمان میبره

کره را اضافه کردیم و اول با یک کفگیر خوب هم میزنیم و دوباره با همزه شروع میکنیم به هم زدن اینقدر این کارو میکنیم تا تبدیل بشه به خامه فرم داد

در حین هم زدن وانیل را اضافه می کند تا مزه بهتری داشته باشه نوش جان مزه مثل خود خامه قنادی است خیلی خوشمزه حتماً امتحان کنید ممنون از دوست عزیزم این دستور رو به اشتراک گذاشته بود