સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બધી ભાજીઓ મરચા આદુ લસણ લીંબુનો રસ અને મીઠું ઉમેરી બધું મિક્સ કરી લેવું

ત્યારબાદ તેમાં 1/2 ચણાનો લોટ નાખીને મિક્સ કરવો જરૂર પડીએ બીજો લોટ હમણાં અથવા તો પાણી નાખ્યા પછી પણ ઉમેરી શકાય. હવે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા જઈ બધું મિક્સ કરી લો પછી તેને અંગૂઠા અને આંગળીની મદદથી નાના નાના કુંભણીયા ભજીયા ગરમ તેલમાં ઉમેરી ઉતારો

ત્યારબાદ તેને ફેરવતા જઈ આછા ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના તળી લેવા.તૈયાર છે કુંભણીયા ભજીયા.તેને મેં સર્વ કર્યા છે