गाजर औऱ चुकन्दर को धोकर छिलका निकाल ले औऱ कद्दू कस कर ले

अब गाजर औऱ चुकन्दर को कढाई मै डाल ले औऱ दूध डाल कर मीडीयम आंच पर चलाते हुए पकाए
साथ ही मलाई एड करके मिक्स करें

बीच बीच मे चलाते रहे
जब दूध लगभग सुख जाए तो इलायची पाउडर एड करें

अब हलवे मै खांड डाल कर पानी सुखने तक चलाते हुइ पकाए
जब पानी अच्छे से सुख जाए तो घी डाल कर भूने

हलवे को अच्छे से तब तक भूने जब तक वह कढाई से अलग न हो जाए

नोट... आप चाहे तो ड्राइफ्रुट हलवे मै बीच मे भी मिक्स कर सकते है मैने बुजुर्गों की वजह से बीच मे नही एड किए।