ड्राई फूट्स चिक्की(dry fruits chikki recipe in hindi)

Name: ड्राई फूट्स चिक्की(dry fruits chikki recipe in hindi)
Yield: 3-4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/4 कप बादाम; 1/4 कप काजू; 1/4 कप पिस्ता; 1/4 कप किशमिश; 1/2 कप चीनी; 1 चम्मच घी; 1/2 टी स्पून इलायची पीसी हुई; कुछ गुलाब की सूखी पंखुडियां

Rupa Tiwari @mycookartbook

Rewa (Madhya Pradesh )

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सर्दियों में चिक्की खाने का आनंद ही अलग है । बच्चे हो बड़े सभी को चिक्की पसंद होती है सर्दियों के मौसम में अलग-अलग तरह की चिक्की बनाईं जाती है । मूंगफली की , रामदाना, मुरमुरा की आज मैंने बनाई मिक्स ड्राई फूट्स की चिक्की टेस्टी हेल्दी ड्राई फूट्स चिक्की ।

ड्राई फूट्स चिक्की(dry fruits chikki recipe in hindi)

Rupa Tiwari @mycookartbook

Rewa (Madhya Pradesh )

सामग्री

10 मिनट

3-4 सर्विंग

1/4 कपबादाम
1/4 कपकाजू
1/4 कपपिस्ता
1/4 कपकिशमिश
1/2 कपचीनी
1 चम्मचघी
1/2 टी स्पूनइलायची पीसी हुई
कुछगुलाब की सूखी पंखुडियां

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 मिनट

1

सबसे पहले काजू,बादाम,पिस्ता को दो टुकड़ों में काट ले । पैन को गर्म करे और इसमें 2 मिनट तक काजू,बादाम, पिस्ता को हल्का भून ले ।
2

अब पैन में घी और चीनी डालकर पिघलने दे ।
3

जब चीनी घुल जाएं तब इसमे भूने हुए ड्राई फूट्स,किशमिश, इलायची पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स कर ले और 2 मिनट पकाए ।
4

अब प्लेट में घी लगाए। गरमागरम मिश्रण को प्लेट में पलट दे । ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियां से ग्रानिश करे ।
5

ठंडी होने पर निकाल ले । तैयार ड्राई फूट्स चिक्की को एयर टाइट डब्बे में भरे और 8-10 दिन तक उपयोग करे ।
6

सर्दियों के मौसम में ड्राई फूट्स चिक्की का आनंद लीजिए ।