نقلي دجاج مع بصل وخضر وكزبرة ونضيف توابل ونمرق نخليه يطيب على جنب

ثم نحضر تعمير نقلي كبدة بلملح ثم نطحنها قليلا لازم متنطحنش ڨاع تبقة مددشةاو قطعوها قطع صغيرة ثم نضيف عليها 3 بيضات وكاس سميد مقلي وثوم ومعدنوس وتوابل مدكورة وملح وملعقة زبدة وندره حربوش في فلم المنتاغ ونديره يطيب

ثم نفخ بركوكس ونفوره بلملح

ثم تحضر دريسة ثوم وكزبرة ومعدنوس وراس حانوت وطماطم مصبرة نطحنوهم او ندقوهم في مهراز

نطحنو مرق نتاعنا ثم نرمي فيه بركوكس ودرسة ونخليه يطيب مليح ثم نوجدو طبق تقديم او جفنة نحطو فيه وقليل من دجاج مفتت وتعمير ايضا مفتت مع رشة راس حانوت ياسلام