Portuguese Egg Tart

Bismillahirrohmanirrohiim
Portuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy.
Bikinnya gampang & enak…
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community
#PotluckPGBA
Portuguese Egg Tart
Bismillahirrohmanirrohiim
Portuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy.
Bikinnya gampang & enak…
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community
#PotluckPGBA
Cara Membuat
- 1
Isi :
1. campurkan air, susu & whipcream aduk rata.
Tambahkan gula halus dan vanila bubuk sambil terus di
aduk hingga rata.
2. Tuangi telur utuh dan kuning telur sambil terus diaduk sampai tercampur rata dan larut. Saring. Simpan dalam kulkas selama 30-45 menit. - 2
Kulit :
1. Siapkan kulit pastry instan, beri sedikit tepung terigu di permukaannya, ratakan.
2. Gulung kulit pastry, padatkan
3. Lalu potong masing-masing gulungan pastry menjadi 6 bagian (sesuaikan dengan ukuran cetakan) - 3
1. Tekan bagian tengah kulit pastry lalu pipihkan hingga membentuk mangkuk (lihat seperti contoh)
2. Lalu masukkan ke dalam cetakan (saya memakai cetakan muffin) pipihkan lagi hingga memenuhi cetakan
3. Setelah itu tusuk-tusuk permukaan kulit pastry dengan garpu atau tusuk gigi agar matang merata - 4
Panaskan oven dengan suhu 210 derajat celcius selama 10-15 menit.
Tuang adonan isi ke dalam cetakan hingga penuh, panggang selama 20-25 menit atau hingga matang
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar