Masukkan tepung terigu (cakra dan segitiga biru), garam, vanili, dan gula pasir ke dalam wadah
Aduk hingga rata

Masukkan margarin dan minyak zaitun. Uleni hingga tekstur berpasir

Tuang air matang secara perlahan, sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis

Bentuk adonan tepung seperti gumpalan dan bungkus dengan plastik wrap (pastikan tertutup sempurna).

Diamkan selama 30 menit di suhu ruang

Potong pisang berukuran kecil (2×3 cm) atau sesuai selera.

Ambil adonan tepung sedikit, gilas hingga tipis/pipih memanjang. Gulung dengan permukaan pisang dan rapikak ujungnya.

Ulangi hingga pisang/adonan tepung habis

Siapkan minyak goreng untuk menggorang

Goreng pisang molen pada minyak goreng panas di api sedang hingga berwarna kuning keemasan

Angkat dan masukkan di toples

Pisang molen mini crispy siap disajikan🤗