કઢાઈમાં ગોળને ગરમ કરવા મૂકો ગોળનો કલર ચેન્જ થાય એટલે થોડા પાણીમાં બે ત્રણ ડ્રોપ ગોળના મૂકો ગોળી વડે એટલે ગોળની પાઇ થઈ ગઈ

ગોળની પાઇ થઈ જાય એટલે બધી સામગ્રી તેમાં એડ કરી મિક્સ કરો. ઘી થી ગ્રીસ કરેલા માર્બલ ઉપર લઈને ઘી થી ગ્રીસ કરેલા વાટકાથી ચીકીને પાથરીને પતલી કરો

ચીકી ને ઢાળી દીધા પછી ગરમ હોય ત્યારે જ પીઝા કટરથી કાપા પાડી દો. ચીકી ઠંડી થાય પછી તેના પીસ કરી ડબ્બામાં ભરી લો