ماست اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و بالیسک هم میزنیم. اگه دون دون داشت با همزن یکم بزنید.
فر رو روی دمای ۲۰۰ درجه بذارید حرارت از طرف تا گرم بشه.

برای مواد میانی:
سیب رنده شده به همراه گلاب روی حرارت بذارید تا آبش کشیده بشه. بعد بهش کره بزنید و کمی تفت بدید در آخر بهش دارچین و شکر بزنید و هم بزنید تا همه جا یکسان و عطرش پخش بشه.

داخل قالب کپسول کیک یزدی یا کاپ کیکی قرار بدید(من نداشتم کاغذ روغنی برش دادم و داخلشون گذاشتم)
از مواد کیک داخل قیف ریخته و یک چهارم ظرف رو پر کنید روش مواد میانی رو بریزید و دوباره از کیک بریزید.
(یک چهارم قالب خالی بمونه)
داخل فر بذارید و‌وقتی روشون طلایی شد آمادست😍

خیلی خوش عطر و خوش بافت.