ابتدا تخم مرغ و با شکر رو با همزن برقی انقدر بزنید تا حجیم و کرم رنگ بشه و در حین همزدن وانیل رو هم اضافه کنید.سپس شیر و روغن رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ترکیب میکنیم و سه دور الک میکنیم و به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و در یک جهت موافق هم میزنیم تا صاف و یکدست شود. سپس در ظرف پخت کیک میریزیم.من برای راحت جدا شدن کیک اول کل ظرف رو چرب کردم و ۲ ق آرد سفید و یک ق پودر کاکائو رو هم زدم و کل ظرف رو آرد پاشی کردم.چون کیکم شکلاتیه از پودر

کاکائو هم برای آرد پاشی ته ظرفم استفاده کردم و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا بپزه. البته زمان پخت بستگی به نوع فر متغیر است.من از فر دست ساز برای پخت این کیک استفاده کردم.برای درست کردن کردن کرم کیک اول از همه شیر و آرد و نشاسته و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا غلیظ بشه وقتی کاملا غلیظ شد زیرشو خاموش میکنیم و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.وقتی هم کیک و هم کرممون از حرارت افتاد مواد کرمی رو روی کیک میریزیم و پخش میکنیم.و روشو با میوه دلخواه دیزاین میکنیم.

برای اینکه میوه های تازه روی کیک یا شیرینی سیاه نش از بریلو استفاده میکنیم تا تازه بمونند. من از بریلو بی رنگ استفاده کردم. مواد وسطی هم شکلات و روغن و یه کم بادام زمینی خرد شده است. کیک شیک و خوشمزه ای برای مهمانی ها و عصرانه است. این کیک رو برای روز مادر، برای مهمانی مادرم درست کردم.
نوش جانتون😊