Semprit sagu keju lumeeeer anti gagal

Name: Semprit sagu keju lumeeeer anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gr tepung sagu; 3 lembar daun pandan; 300 gr margarin; 350 gr gula halus (aslinya 375 gr); 3 butir kuning telur; 1,5 butir putih telur; 75 ml susu cair (1 sachet skm vanila+air hingga 75 ml); 150 gr keju parut, angin2kan (sy 180gr=1box kemasan keju)

mahardikavera @DapurMamiZnB

Pangkalan Bun & Kendal

Resep ini saya adopsi dari tabloid nova... edisi berapa sudah lupa... biasanya bikin kuker begini kalau menyambut lebaran tapi sekarang setelah menikah lebih suka bikin kue2 buat menyambut kedatangan suami hehehe... dan suami suka banget kue ini katanya kue masa kecil... yuk intip resepnya

Lebih banyak

Semprit sagu keju lumeeeer anti gagal

mahardikavera @DapurMamiZnB

Pangkalan Bun & Kendal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

900 grtepung sagu
3 lembardaun pandan
300 grmargarin
350 grgula halus (aslinya 375 gr)
3 butirkuning telur
1,5 butirputih telur
75 mlsusu cair (1 sachet skm vanila+air hingga 75 ml)
150 grkeju parut, angin2kan (sy 180gr=1box kemasan keju)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Simpul daun pandan. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan. Kurleb 15 menit. Atau hingga daun pandan menjadi kering. Dinginkan. Ayak. Trik: gunakan api kecil, saat menyangrai harus di aduk terus menerus jangan di tinggal, sebaiknya tepung sagu di sangrai saat malam jadi besok hari bisa langsung start membuat adonan.
2

Siapkan bahan yg akan di mix.
3

Didalam wadah, gunakan kecepatan 1(paling rendah) mix margarin dan gula halus. Setelah tercampur naikkan kecepatan menjadi 2 (kecepatan sedang). Mix kurleb 5 menit. Masukkan telur. Tetap gunakan kecepatan 2. Kurleb 5 menit. Kurangi kecepatan menjadi 1. Masukkan susu cair, mix hingga rata saja. Masukkan keju parut, mix hingga rata saja. Matikan mixer.
4

Masukkan tepung sagu yg sudah di sangrai sudah dingin dan sudah di ayak. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur sempurna. Adonan memang lembek supaya memudahkan saat menyepuitnya. Jika adonan sangat lengket, masukkan di kulkas sebentar kurleb 10 menit lalu di cek apakah sudah mudah di spuit atau belum.
5

Spuit adonan. Panaskan oven kuleb 15 menit. Gunakan api sedang. Oven saya 2 tingkat. Tiap 10 menit di tukar tempat panggangnya, atas ke bawah dan bawah ke atas. Panggang kurleb 20 menit. Sesuaikan sama oven masing2 ya. Kalau udah matang, bawahnya kuning kecoklatan, kering renyah.
6

Ini kalau sudah matang jadinya begini. Teksturnya ada kress kress nya dari keju nya. Lumeeer. Enaaaak banget deh. Ngejuuuu.