चावल को आधे घंटे तक भिगोकर रखें तेल और नमक पानी डालकर चावल को उबालें एक परात में ठंडा करने के लिए रख दें

शिमला मिर्च गाजर पत्ता गोभी को चॉपर में बारीक करें
सब्जियां कॉर्नफ्लोर मैदा नमक काली मिर्च और एक एक चम्मच तीनों सॉस अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं

इस मिश्रण की छोटी-छोटी गोली बनाएं
गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा ब्राउन होने तक तलें

इसी प्रकार सारी गोलियों को तले
एक पैन में दो चम्मच तेल गरम करें इसमें बारीक कटा हुआ अदरक लहसुन हरी मिर्च और बारीकी हुई थोड़ी सब्जियां डालें

स्वाद अनुसार नमक काली मिर्च लाल मिर्च डालकर एक-एक चम्मच तीनों सॉस डालें अच्छे से मिक्स करके उबले हुए चावल भी डाल दें
हरे प्याज़ का पत्ता और थोड़ी सी कटी हुई शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें 4,5 मिनट तक सोते करें

अब इसमें एक चम्मच सिरका डाल कर अच्छे से मिक्स करें और तले हुए मंचूरियन बॉल्स डाल दे अच्छे से मिक्स करें और दो-तीन मिनट तक पकने दें

लीजिए तैयार है मंचूरियन वेज फ्राइड राइस
बच्चों के ऑयल टाइम फेवरेट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं इन्हें आप ग्रेवी मंचूरियन के साथ परोसे या ऐसे ही खाए