#left#post1हमारी रोजबरोज की रसोई में कुछ न कुछ थोड़ा बहुत बच ही जाता है। जो कई बार उपयोग में न आकर ,वैसे ही फेका जाता है जो कतई ठीक नही है। हमे कभी अन्न का बगाड़ नही करना चाहिए। में तो इसके खिलाफ हू। एक कुशल गृहिणी को चाहिए कि वो बचा हुए खाने को कैसे प्रयोग करे।बची हुई रोटी से हम काफी कुछ बनाते ही है। आज मैंने इसमे से नरम ढोकला बनाये है।

#box#a#ebook2021#week7ढोकला एक बहुत ही प्रचलित गुजराती व्यंजन है जो एकदम नरम और भाप से पकता है।ढोकला इतने स्वादिष्ट होते है कि गुजरात के बाहर भी इतना प्रचलित है और लोगो की पसंद का नास्ता बन गया है।ढोकला कई तरह के बनते है। सूजी, बेसन आदि से बनते ढोकले बहुत आसानी और जल्दी से बन जाते है।

#ST2#feast#cookpadindiaनरम नरम और स्वादिस्ट ढोकला गुजरात का प्रचलित व्यंजन है जो सभी को बहुत ही पसंद है। भारत मे धार्मिक त्यौहार काफी मनाए जाते है वो भी बड़े हर्षोल्लास के साथ। धार्मिक त्यौहार में पूजा आदि के साथ उपवास भी रखे जाते है। आज मैंने उपवास में खाया जा सके ऐसे ढोकला बनाया है। जो सामा चावल और साबूदाने से बनाये है।

#mj#sh#kmtरागी बहुत स्वस्थ और प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है। यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। रागी को सप्ताह में एक बार हमारे आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस रेसिपी मे भिगोने, पीसने या फरमेनटेशन की आवश्यकता नहीं है। इस डिश को बनाने के लिए केवल 3 सामग्री- सूजी, दही और रागी का आटा चाहिए। नारियल की चटनी के साथ इसका स्वाद अच्छा लगता है। आशा करती हूं आप को यह रेसिपी पसंद आएगी।

#Bkrझटपट रागी डोसा ये एक हैल्थी ब्रेकफास्ट है और ग्लूटन फ्री भी, रागी के कई स्वास्थ्य लाभ है क्योंकि यह प्रोटीन केल्सियम आयरन और फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है

#win#week8#jan#w3गुजरात का प्रचलित नरम नरम ढोकलाने आज भारत भर अपनी जगह बना ली है। नरम और लचकिले ढोकले एक स्वादिस्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन है और इसी कारण ज्यादातर लोगों की पसंद है। ढोकले कई प्रकार के बनते है, दाल चावल भिगोकर, बादमे पीसकर, बेसन के, सूजी के इत्यादि। आज मैंने छोला मेथी के ढोकले बनाये है जो ठंड के मौसम में ज्यादा बनाये जाते है क्योंकि तब मेथी बहुत अच्छी मिलती है। चवला की दाल और ताज़ी ,हरी मेथी के पत्तो से यह ढोकला बनते है।

#GA4 #Week20 #Ragiफाइबर, कैल्शियम, विटामिन्स,कार्बोहाइड्रेट सरीखे जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर यह एक पौष्टिक ढोकला हैं .मैंने इसे फर्स्ट टाइम सुबह के नाश्ते में ट्राई किया तो घर में सभी को पसंद आया. मैंने रागी में रवा ,दही ,अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट ,नींबू ,चीनी आदि को मिलाकर बनाया हैं ,जिससे यह सुस्वादु भी हो गया .इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता . आयुर्वेदिक ग्रंथों में भी रागी (Ragi) के बहुतेरे फायदे बताए हैं .इसे मंडुआ या नाचनी भी कहते हैं इसके सेवन से शारीरिक कमजोरी दूर हो सकती है और कफ दोष को ठीक किया जा सकता हैं .मूत्र रोग को ठीक करने और शरीर की गंदगी साफ करने के लिए भी इसका सेवन किया जा सकता हैं .

#ST2#feast#cookpadindiaनरम नरम और स्वादिस्ट ढोकला गुजरात का प्रचलित व्यंजन है जो सभी को बहुत ही पसंद है। भारत मे धार्मिक त्यौहार काफी मनाए जाते है वो भी बड़े हर्षोल्लास के साथ। धार्मिक त्यौहार में पूजा आदि के साथ उपवास भी रखे जाते है। आज मैंने उपवास में खाया जा सके ऐसे ढोकला बनाया है। जो सामा चावल और साबूदाने से बनाये है।

#rasoi #am#goldenapron3एक स्वस्थ और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी जिसे रागी के आटे के साथ तैयार किया गया है। रागी डोसा बैटर रागी के आटे, रवा और चावल के आटे से तैयार किया गया है। इसे सुबह के नाश्ते में या शाम को स्नैक के रूप में खाया जा सकता है।

#WS#week7रागी का आटे से लौंग तरह तरह की डिश बना रहे है मैंने भी बनाया है . इस बार सोचा कि सबका फेवरेट ढोकला बनाया जाए. बहुत ही अच्छा बना है.

#jpt#cookpadindiaढोकला एक बहु प्रचलित गुजराती नास्ता है। नरम नरम और स्वादिस्ट ढोकला न सिर्फ गुजरात मे प्रचलित है किंतु भारत भर में ढोकला लोगो की पसंद है। भाप में पकने के कारण स्वास्थ्यप्रद भी है।आज कल ,जार में, मग में काफी व्यंजन बनते है जैसे केक, पिज़्ज़ा आदि।इस तरीके से बनाये जाने वाले व्यंजन जल्दी और आसानी से बनते है। आज मैंने ऐसे ही ढोकला बनाया है।

#हेल्थ#बुकपराठा तो भारतीय भोजनकी जान है। पराठा को हम भोजन में या नास्ते में खा सकते है। आज मैंने रागी और ताज़ी हरे पत्ते वाली सब्जियों को मिलाकर ये पराठे बनाये है। रागी, ग्लूटेन फ्री और फायबर से भरपूर है। केल्सियम के साथ साथ रागी में और काफी सारे पोषकतत्व होते हैं।

#emojiरागी के सेवन से चिंता, तनाव से छुटकारा मिलता है। इसमें एमिनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं रागी मे अधिक मात्रा मे फाइबर होता है....

रागी का आटा बहुत ही हेल्दी होता है और सुबह की सुरुवात हेल्दी से हो जाए तो पूरे दिन अच्छा जाता है तो चलिए बनाते हैं रागी के आटे से इडली ओर पैनकेक #flour 2

बच्चों का मनपसंद चॉकलेट कप केक को रागी फ्लोर से हैल्थी व न्यूट्रिशियस बनाए! रागी जिसे नाचनी के नाम से‌ भी जाना जाना है! यह आईरन और कैलशियम का उत्तम स्त्रोत है.....#Rasoi#am

#June#W3चीला मेरी बेटी के साथ साथ हमें भी बहुत पसंद है. चीला में वैरायटी लाना हम मम्मीयों का काम है. उसे रागी का पराठा भी बहुत पसंद है इसलिए इस बार रागी डालकर चीला बनाया. इसमें रागी के आटा के साथ दूसरे आटे भी है लेकिन इस चीला में रागी का कलर दिखाई दे रहा है इसलिए रागी का चीला है. सब्जियों के नाम पर केवल कैबेज और प्याज ही डाली हुॅ.

हेलो फूडी फ्रेंड्स...रोज़ रोज़ लंच बॉक्स में क्या दे जो जल्दी भी बन जाये और साथ मे हेलधि भी हो। तो चलिए फटाफट बनने वाले ये ढोकले की रेसिपी देख लेते है।

#dsm रागी हलवा एक मिठाई है जो रागी के आटे, दूध, घी, इलायची पाउडर, गुड़ या चीनी से बनती है।

#Ga4#Week 20#raagi रागी प्रोटीन, फाइबर, आयरन और बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है।ये वेट लॉस करने में भी मददगार है। हमें अपने खाने में रागी को जरूर शामिल करना चाहिए।

#rasoi#bscढोकला हम बनाते ही है।पर आज सोचा कि कुछ अलग तरह से बनाया जाये ।बस फिर क्या था ।घोल के दो हिस्से कर दिए ।अलग तरह से बना लिया आप जानना चाहते है।इसमें क्या डाला है।आपको रेसिपी देखनी होगी।

#GA4 #week20रागी सर्दियों मे ज्यादा खाया जाता है इसमें बहुत कैल्शियम भी होता है अगर गेहूं के आटे मे थोड़ा रागी मिला दे तो रोटी बहुत क्रिस्पी बनती है

#sep#ALमूंगदाल हरी मिर्ची दह्निया सब डालके ये ढोकले बनाये बहुत ही हैल्थी ढोकले बनते है।

#stfरागी के आटे से बने स्टीम्ड मोदकअक्सर हम गणपति को चावल के आटे से बने मोदक को चढ़ाते हैं जिसे हम स्टीम्ड(भाप में पके) मोदक और मराठी में उकड़ीचे मोदक कहते हैं इस बार मैंने थोड़ा सा चेंज करके मैंने रागी के साथ बनाया है।चावल के आटे से रागी का आटा कई गुना अधिक पौष्टिक होता है और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में सहायक होता है रागी का आटा बहुत से औषधीय गुणों से भरपूर होता है।

#Goldenapron#week24#date18aug19#languageHindi

#ebook2021#week8#soojiजब भी कोई गेस्ट आ जाये और जल्दी से बन जाय ऐसे यह ढोकला टेस्टी लगता है।ढोकला मॉर्निंग नास्ते में बनते है।यह हल्के होने की वजह से कई लौंग इसे डिनर में भी खाना पसंद करते है।यह गुजरात की प्रसिद्ध नास्ता में खाये जाना वाला सनैक्स है।

#child#रागी #का #हलवारागी कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, थायमीन और आयरन का अच्छा स्त्रोत है। बढ़ते बच्चों को इन सभी पोषक तत्वों की अच्छे विकास के लिए अवश्यकता होती है।

हेलो फूडी फ्रेंड्स...आज में आपके साथ एक बहोत हेलधि इडली की रेसिपी शेर कर रही हु। कुछ दिनो पहले मेने रागी डोसा बनाया था तब वो बैटर थोड़ा बचा था। तो फिर वही बैटर से मैने इडली बनाई है।

#GA4#Week20#Ragiरागी में बहुत ज़्यादा कैल्शियम होता है।इसे बच्चो को जरूर खिलाना चाहिए।रागी लड्डू बहुत ही टेस्टी बनते है।इस प्रकार बच्चे जरूर रागी कहा लेंगे।इसे जरूर बनाये बच्चो और बड़ों दोनो के लिए।

#playoff#GoldenApron23#W22 रागी की रोटी खाने से हमारा पाचन तंत्र मजबूत बनता है, वजन नियंत्रित रहता है, हड्डियां मजबूत होती हैं और कई तरह की बीमारियों से बचाव होता है. रागी की रोटी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें ऐसे अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को कई तरह के लाभ प्रदान करते हैं.

#GA4 #week22आज मैंने बहुत ही हेल्दी चीला बनाया है जिसे हमने रागी के आटे से बनाया हैइसे हम ब्रेकफास्ट में बना कर अपनी डाइट को टेस्टी और हेल्दी बना सकते है।