Panquequitos de banana

Name: Panquequitos de banana
Yield: 30 panquequitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Bananas; Ralladura y jugo de 1 naranja; 1 Huevos; 1 cucharada Coco rallado; 2 cucharadas Harina de avena; 3 cucharadas Harina leudante

Juli Cabrera @julietacabrera

Estos bocaditos esponjosos son una delicia para los grandes y para los chicos, además que son súper saludables.. a mi hija que es bebe se los preparo desde que empezó a comer así que es apto para cualquier edad.

Panquequitos de banana

Juli Cabrera @julietacabrera

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

30 panquequitos

1Bananas
Ralladura y jugo de 1 naranja
1Huevos
1 cucharadaCoco rallado
2 cucharadasHarina de avena
3 cucharadasHarina leudante

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pisar la banana hasta hacer un puré, agregar la ralladura y jugo de naranja, el huevo, coco y ambas harinas y batir bien para airear la preparación.
2

Cocinarlos en una panquequera levemente enmantecada hasta que estén dorados de ambos lados. El tamaño es el de una cucharada.