إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم وضع الأرز في وعاء و اضافة كوبين من الماء عليه و تركه لمدة ١٥ الي ٢٠ دقيقة.
- 2
ثم يتم فرم البصل ناعم في المفرمة ثم يضاف إليها اللحم المفروم و فرمهم جيداً.
- 3
ثم يتم اضافة البهارات و تفرم ثم يتم إضافة الأرز المنقوع بعد تصفيته جيداً ثم يفرم جيداً.
- 4
ثم بعد الفرم يضاف الشبت و الكزبرة الخضراء و البقدونس و يخلطوا جيداً.
- 5
ثم يتم تشكيلها لشكل أصابع او دائري حسب الرغبة.
- 6
ثم في زيت غزير يتم تحمير الكفتة.
- 7
الآن تأتي مرحلة الصوص يتم فرم البصل ناعم و الطماطم ايضاً يفرم ناعم.
- 8
في وعاء الطبخ يضاف البصل المفروم ناعم و اضافة القليل من الزيت و يقلب قليلاً على النار ثم يضاف الطماطم المفروم إليها و يقلب جيداً و يترك لمدة دقيقتين.
- 9
ثم يتم اضافة الصلصة و بهارات الصوص و يقلبوا جيداً ثم يضاف ٣ أكواب ماء و يحركوا جيداً و يتركوا إلى ان يبدأ الصوص في الغليان.
- 10
ثم يتم اضافة الكفتة و تترك لمدة ١٥ دقيقة و ترفع من على النار.
- 11
تقدم ساخنة مع الأرز و سلطة الخضار و البطاطس المحمر.
- 12
و بالهنا و الشفا.
وصفات مشابهة
Egyptian Rice Kofta with Ground Beef وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)